Moderne Produktionsbetriebe setzen weltweit auf optimierte und weitgehend automatisierte Prozesse. Immer wichtiger ist es, multifunktionale Maschinen und Systeme an die besonderen Anforderungen anzupassen und gleichzeitig den technischen Komplexitätsgrad so gering wie möglich zu halten.
Typische Sonderlösungen sind individuelle Zwischengärschränke, sowie klimatisierte Nachgärschranke für Brötchenanlagen. Berücksichtigt werden auch die speziellen Herstellungsverfahren wie zum Beispiel bei der Produktion von Naan-Broten, Pita und Pizzateigen.
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