Kopfmaschine Primus 4- bis 6-reihig

KOPFMASCHINE PRIMUS PRO 4- BIS 6-REIHIG Fortuna — Die neue Teigteil- und Rundwirkmaschine Fortuna Primus Pro ist eine Weiterentwicklung der bewährten Kopfmaschine Primus. Die Elektronik wurde überarbeitet und die Gewichtsgenauigkeit noch einmal verbessert.

Der Klassiker

Die Fortuna Primus ist die bewährte Teigteil- und Wirkmaschine für beste handwerkliche Qualität. Sie
ist der Teigexperte für schwierige und lange angegarte Teige – vom weichen Berliner- bis hin zum
straffen Brezelteig. Selbst kühle oder stark zum Kleben neigende Teige verarbeitet die Fortuna Primus
schonend und präzise.

Bequeme Teigeingabe über einen Trichter mit 20-25 kg Fassungsvermögen
Durch Sternräder werden dem Teilsystem automatisch nur kleine Teigmengen zugeführt
Dank des teigschonenden Teilsystems bleiben die Gärzellen optimal erhalten
Beste Voraussetzung für handwerkliches Gebäck in Top-Qualität
Teiglinge lösen sich selbst bei extrem weichen Teigen ohne vorherige Mehlzugabe leicht von
der Trommel
Leichter Zugang zu allen Maschinenteilen für die einfache Reinigung und Pflege