Kopfmaschine Magnus Soft 5- bis 6-reihig

Fortuna-Magnus-Soft — Die Fortuna Magnus Soft ist der Spezialist für sehr weiche Teige. Durch das völlig neuartige Wirksystem mit schräg angeordneten Wirkkanälen macht die Kopfmaschine das Unmögliche möglich: Sie arbeitet fast flüssige Teige mit verblüffender Teilgenauigkeit und größtmöglicher Teigschonung vollautomatisch auf.

Der Spezialist

Die Fortuna Magnus Soft ist der Spezialist für sehr weiche Teige. Durch das völlig neuartige Wirksystem mit schräg angeordneten Wirkkanälen macht die Kopfmaschine das Unmögliche möglich: Sie arbeitet fast flüssige Teige mit verblüffender Teilgenauigkeit und größtmöglicher Teigschonung vollautomatisch auf. Die Wirkkanäle verlaufen direkt über dem Transportband, so dass keine gezielte Übergabe der ungewirkten Teigstücke erforderlich ist.

Innovatives Verfahren, das ganz ohne die Zugabe von Streumehl auskommt
Verarbeitet selbst Teige mit mehrstufigen Vorteigen und mehrstündiger Teigruhe
Trennung des Teigs von den Teilkammern mit Hilfe eines patentierten Öl-/Druckluft-Düsen-Systems
Neu entwickelte, schräg angeordnete Wirkkanäle
Absetzung auf spezielle Formbleche
Auch für fetthaltige Teige und solche mit hohem Rosinen- oder Früchteanteil geeignet